Fleischveredlung
Lebensmittelindustrie, Lakeherstellung und Marinierung durch
Mechanische Bearbeitung von fisch fleisch und geflügel.

Der „Einsteiger“ von Schröder, die IMAX 420eco vereint altbewährte mit neuer Technik und das bei einem interessanten Preis- Leistungsverhältnis. Varianten mit 81 und 123 Nadeln decken die meisten technologischen Anwendungen ab.
Ein Vorzug von 60 mm (wahlweise 30 mm) bei einer Wannenbreite von 420 mm mit 60 Takten Geschwindigkeit ergibt eine Transportfläche von 90,7m² pro Stunde. Eine kraftvoll ausgelegte Pumpe (selbstverständlich mit Trockenlaufschutz) und der Antrieb erlauben zuverlässiges Arbeiten auch bei hohen Injektionsmengen.
Der Schröder Injektor IMAX 420eco ist standardmäßig ausgestattet mit
IMAX 420eco Frischgewicht - Verarbeitungskapazität: | |
15 kg/m² (Fisch) | 1.220 kg/h |
22 kg/m² (Geflügel) | 1.795 kg/h |
30 kg/m² (Schweinefleisch) | 2.445 kg/h |
35 kg/m² (Rindfleisch) | 2.855 kg/h |
Bei 60 Takte/min, 60 mm Vorzug/Takt, 90% Auslastung
Technische Daten | IMAX 420 eco |
Transportart | Rechen |
Maschinenlänge | 2200 mm |
Maschinenbreite | ca. 900 mm |
Maschinenhöhe | 2320 mm |
Beschickungshöhe | 1150 mm |
Geschwindigkeit | 15 - 60 |
Vorzug | 30/60 mm |
Elektr. Anschlus | 380-440 V, 50 / 60 Hz |
Anschluss | 11 kW |