MAX 600

Die Massieranlage MAX 600 wurde für ein Fassungsvermögen und für eine Kapazität von bis zu 600 kg Fleisch für den industriellen Einsatz entwickelt. Der MAX 600 findet seinen Einsatz in der Rindfleisch-,  Schweinefleisch- und Geflügelverarbeitung. Die Rührflügelwelle mit 3 Rührflügeln stellt eine optimale Durchmischung und einen gleichmäßigen Massiereffekt sicher.

Der MAX 600 ist standardmäßig ausgestattet mit:

  • frequenzgeregeltem Getriebe für die Drehzahleinstellung an der Rührflügelwelle
  • Rezepturverwaltung
  • Vakuumpumpe 
  • Kühlsystem + Kühlmantel

Ein Beschickungsbehälter mit Vakuumansaugrohr gewährleistet eine komfortable Beladung. Für eine vollautomatische Beladung bietet sich ein pneumatisch angesteuerter Beschickungsschieber an. Eine Touchpanel-Steuerung erlaubt Vorprogramme und Hauptprogramme, eine punktgenaue Massage zu einer eingestellten Zeit und eine frei wählbare Vakuummenge zu wählbaren Geschwindigkeiten.

Technische Daten              
MAX 600
Max. Füllkapazität Behältervolumen630 kg Fleisch
Zylinderaußendurchmesser1000 mm
Länge mit Antrieb ohne Vakuumansaugung1850 mm
Länge mit Antrieb mit  Vakuumansaugung3850 mm
Breite1550 mm
Höhe2150 mm
Entleerungshöhe740 mm
Elektroanschluss3 x 400 V, N, PE, 50 Hz, 5 kW mit Kühlung