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Seitentitel: Walzensteaker Mac MAX 500    Datum: gedruckt am  18.05.2012



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Walzensteaker MacMAX 500

Der kombinierte Einsatz von Injektor und Walzensteaker ist eine weltweit gängige Verarbeitungstechnik zur Verbesserung der Produkteigenschaften. Ob oberflächliches einritzen oder komplette Bearbeitung des Muskels: es entsteht eine größere Oberfläche:

  • Optimierung des Massierprozesses
  • Verbesserung des Scheibenzusammenhaltes (z.B. bei Produkten mit Häutchen)
  • Bessere Slicerausbeuten und Produktoptik
Technische DatenPökelpresse Typ PSM 650
Höheca. 1350mm
Höhe bei geöffneter Haubeca. 1750mm
Ca. 2260mm mit angebauter Kranvorrichtung
Breite
ca. 1350mm
Länge
ca. 3450mm
ca. 3990mm bei langem Band
Anschlusswert230/400V +/- 10%,  50/60 Hz
Pneumatikanschluss
max. 6 bar