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VISMAXweb

Des vérifications détaillées par les clients, un nombre croissant de réglementations et directives publiques, ainsi que les nombreuses variantes de produits proposées par le marché exigent une transparence constante sur chaque étape de la production.

Depuis de nombreuses années, Schröder Maschinenbau KG soutient ses clients avec le système logiciel VISMAX. Lors du salon Anuga, le pionnier des lignes de production en réseau présente son nouveau système, VISMAXweb . L’enregistrement des données de production pertinentes lors de la fabrication du jambon cuit, de la préparation de l’eau salée, en passant par l’injection, jusqu’à l’installation de malaxage et la distribution subséquente de la viande, est connu des utilisateurs de VISMAX – l’évaluation des données en tant que données sur les tendances ainsi que pour des fins de documentation et d’analyse de la production sont depuis de nombreuses années une aide précieuse pour les clients.

Avec la nouvelle solution basée sur le Web, Schröder Maschinenbau franchit une étape supplémentaire importante.

De nouveaux modules ont été développées, comme le module « Lot ». Il permet non seulement de saisir la matière de départ et de l’intégrer au processus de production, mais aussi l’eau salée, marquée de la même façon. Un nouveau numéro de lot est automatiquement attribué à la viande ensuite injectée, et ce numéro est suivi de manière cohérente dans les autres étapes de production.

Les différents états de la machine de la ligne de production sont enregistrés à l’aide du module « Service ». Les messages d’erreur, qui sont en option envoyés automatiquement par courriel par le système, mais aussi les taux d’exploitation des différents composants de la machine tels que le moteur, la transmission, etc. sont enregistrés en continu. À partir des informations ainsi obtenues, il est possible de déduire les conditions de maintenance et les intervalles d’entretien et de les signaler automatiquement dans le système, ou encore de les envoyer par courriel aux responsables (éventuellement aussi directement à l’équipe de service Schröder, afin d’obtenir un rendez-vous).

Avec la solution « Utilisateur » nouvellement conçue, les droits des utilisateurs et les possibilités d’accès sont centralisés et fixés individuellement pour chaque machine et chaque employé. En outre, certains modules présents dans la version antérieure tels que « Recette » ou « Export » ont été redéfinis et modifiés.

La sécurité des données est par ailleurs un thème important dans le nouveau logiciel. Comme pour tout système basé sur le web, il est bien entendu possible d’accéder à tout moment, indépendamment du lieu, à VISMAXweb  par Smartphone et tablette, toutefois sans utilisation d’un Cloud. Toutes les données sont centralisées sur le serveur de l’entreprise du client et sont présentes physiquement uniquement à cet endroit, l’accès externe est assuré par le système de sécurité spécifique au client.